糖尿病のレベル（HbA1c）は、糖化を起こしたヘモグロビン量を計測して判断します。免疫細胞（マクロファージ）が元気な時は、糖化細胞を食べるので血糖値が安定しやすくなります。また、血糖値を一定に保つホルモン・インスリンを働かせるためには、インスリン分泌に重要な役割を持つβ細胞を元気にしなければなりません。そのためには、ひとつひとつの細胞がしっかりと働くことが重要。つまり、細胞そのものの元気が、糖尿病予防にもつながるのです。

日常生活でできるちょっとした心がけが、糖尿病予防に効果をもたらします。健康な体を守るために、できることから実践しましょう。

1）食事の時は野菜を先に

ご飯を先に食べると血糖値が一気に上がりますが、野菜など食物繊維を含む食材を先に食べると、腸で糖の吸収がゆっくりになり、血糖値の上昇も緩やかになります。

2）砂糖は黒砂糖・きび砂糖を使う

黒砂糖・きび砂糖は白砂糖に比べてビタミンやミネラルの含有量が高く、体に負担をかけずに穏やかに吸収されるため、血糖値の急激な上昇を防ぎます。また、黒砂糖の「フェニルグルコシド」という成分には糖の吸収を抑える働きも。

3）有酸素運動を行う

運動は低下しているインスリンの効き目をよくしますが、運動した部分の筋肉しかその効果は現れません。そのため、ジョギングや歩行、水泳などの全身運動がオススメです。